Dados da Pesquisa Pecuária Municipal 2019, divulgada pelo IBGE no último dia 15 de outubro, posicionam o estado de Minas Gerais com um recorde de litros de leite produzidos no ano de 2019. De acordo com o levantamento, o estado produziu no ano passado, mais de 9,4 bilhões de litros, o que representa 5,7% a mais em relação ao ano de 2018. O estado representou 27,1% de toda produção nacional que é de cerca de 34,8 bilhões de litros de leite produzidos anualmente. O estado mineiro é seguido por Paraná e Rio Grande do Sul. Os três estados juntos produzem mais da metade do leite nacional (51,9%).
Em Minas Gerais estão sete dos maiores municípios produtores de leite do país, sendo que, cinco deles estão no Alto Paranaíba. A primeira posição é do município de Castro, no Paraná, que produziu em 2019, com 280 milhões de litros. Patos de Minas ocupa o segundo lugar no ranking nacional com 195,8 milhões de litros. O terceiro lugar está com o município de Carambeí, no Paraná; Patrocínio (MG), na quarta posição (4ª); Coromandel (5º); Pompeu (6º); Lagoa Formosa (7º); Prata (9º); Carmo do Paranaíba (10º).
Com 34,8 bilhões de litros, produção de leite registrada no ano passado, é a segunda maior desde 1974. Com um aumento de 4,4%, o Sudeste voltou a ser o maior produtor de leite, com 34,3% de participação, posição que estava com a região Sul desde 2014. Esta, por sua vez, respondeu por 33,4% da produção.
O efetivo de vacas ordenhadas em 2019 foi de 16,3 milhões de animais, 0,5% menor em relação ao ano anterior. Os três maiores estados em efetivos de vacas ordenhadas apresentaram decréscimos: Minas Gerais (-0,3%), Goiás (-2,3%) e Paraná (-3,7). Minas Gerais continuou com o maior rebanho leiteiro, com 3,1 milhões de cabeças de animais, equivalente a 19,3% do rebanho nacional. Goiás seguiu em segundo lugar, com 1,9 milhão de animais, e o Paraná ficou em terceiro lugar, com 1,3 milhão de vacas ordenhadas.
Com aumento na produção e decréscimo no número de animais, 2019 foi mais um ano com ganho de produtividade do rebanho leiteiro, atingindo a marca de 2.141 litros de leite/vaca/ano. A região Sul apresentou as maiores produtividades, liderada por Santa Catarina (3.816 litros de leite/vaca/ano).
O preço médio nacional pago pelo litro do leite subiu 6,7% em 2019, chegando a R$ 1,24 por litro. O valor da produção do leite apresentou acréscimo de 9,6%, resultado da combinação de aumentos na produção e no preço, atingindo R$ 43,1 bilhões.
Fonte: IBGE
Com informações: Diário do Comércio
